高考统招考试项目包括：技能测试、理论测试、体质测试和综合素质面试。

1. 技能测试：考生可在多个项目中选择3个进行考试，项目涵盖多个体育门类，如篮球、足球、田径、游泳等。

2. 理论测试：主要考查考生在体育教育、运动训练和科学技术等方面的知识，涉及的内容比较广泛。

3. 体质测试：是一项检测考生体能的项目，主要测试身高、体重、肺活量、柔韧性、爆发力等指标。

4. 综合素质面试：主要考察考生的综合素质，包括自我认识、人际交往、团队协作能力等方面，常以个人材料、面试、演讲等方式进行。

需要注意的是，具体考试项目内容和难度会根据年份的不同而有所不同，考生在备考时应详细了解当年的考试内容和标准，并加强相应的练习。